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11月份全國生豬存欄止降回升,元旦春節期間豬肉供應形勢可能好于預期

發布時間:2019-12-10 14:07閱讀數:

隨著國家和地方一系列恢復生豬生產政策措施的落實,近期生豬生產出現轉折性積極變化,生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙探底回升,生豬價格也回落趨穩。近日,記者專門采訪了農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海。
 

  全國生豬生產止降回升

  楊振海介紹,中央和地方恢復生豬生產的政策效果已經開始顯現,加上市場行情帶動,養豬場戶補欄信心進一步增強,全國生豬生產探底回升。

一是生豬存欄首次探底回升。據農業農村部對全國400個縣定點監測,11月份生豬存欄環比增長2%,自去年11月份以來首次回升;能繁母豬存欄環比增長4%,已連續2個月回升。生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降回升,表明全國生豬生產整體趨穩向好。從不同區域看,有18個省份生豬存欄環比增長,比上月多6個;有22個省份能繁母豬存欄環比增長,比上月多5個。其中,東北、西北、黃淮海、華東、華南等地區生豬生產恢復較快。
二是規模豬場生產恢復勢頭更加強勁。11月份全國年出欄5000頭以上規模豬場的生豬和能繁母豬存欄環比增幅分別為1.9%6.1%,均比10月份擴大1.4個百分點,已連續3個月環比增長。
三是豬飼料產銷量持續增長。據對全國飼料生產企業全覆蓋監測,11月份豬飼料產量環比增長6.9%。豬飼料是生豬養殖的物質基礎,豬飼料產量連續3個月環比增長,也反映出全國生豬生產恢復的好勢頭。
四是后備母豬銷量回升。據對重點種豬企業跟蹤監測,11月份二元后備母豬銷量環比增長25.9%,同比增長135%,表明養殖場戶補欄增養信心進一步增強。

  生豬價格有所回落

  楊振海表示,生產是保障供應的源頭和基礎,隨著生豬生產加快恢復,出欄生豬會逐步增加,漲價預期回調,11月份活豬和豬肉價格明顯回落。據監測,11月第4周,全國集貿市場活豬價格每公斤32.26元,豬肉價格每公斤51.22元,連續4周回落,比價格高峰分別回落16.7%12.6%

  元旦春節期間豬肉供應形勢可能好于預期

  楊振海認為,雖然當前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升,但受生豬自然生長規律限制,從存欄增加到形成上市供應能力還需半年左右時間。由于68月生豬存欄下降較快,按半年育肥周期,對應元旦春節期間生豬出欄將處于低位,加之元旦春節豬肉消費旺季到來,豬肉市場供應仍然偏緊。但考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業庫存的凍肉適時投放等因素,元旦春節期間豬肉供應將有所增加,加上價格高位運行對消費也有所抑制,整體供需形勢可能好于預期。此外,禽肉生產增加較多,牛羊肉生產也將增加,可以彌補部分豬肉供應缺口,肉食品供應總體有保障。

來源:農業農村部新聞辦公室


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